hi boys and girls! i'm backkk. wah makin banyak contributor2 blog ni ek? melur ni sure ema. sapa lagi suka shower rumah org. hihi. kemboja tu sapa lak? sang kelembai lak? kamon la guys...
weh kita ni nak sambut bday paan ke tak? kena beli hadiah ke ha?
aku ada satu recipe nak contribute gaks. cuba jgn tak cuba. pasti meletup. oo la la!
ricotta cheese pancake ngn strawberries:
1. rendam beberapa biji(15) strawberries size sederhana di dalam 3 cawan OJ yg telah dicampur some gula dan 2 bijik star anise. biar seketika (semalaman lagi bagus)
2. beat up (manually) 5 egg yolks + 175 mls milk + 250g ricotta cheese sampai creamy.
3. campur lak 100g tepung yg telah disiftkan dgn 1 teaspon baking powder ke dlam bahan no 2.
4. beat (electrically) 5 egg whites sampai stiff dan tidak jatuh bila mangkuk diterbalikkan atas kepala syaz.
5. FOLD IN the egg white sikit demi sikit ke dalam batter pancake tadi.
6. goreng la dalam kuali verisi butter or minyak.
7. tuangkan sirap OJ n buah2 strawberries yg kita rendam semalam ke atas pancake sewakyu nak makan.
YUMMIE!!!!